La Carte
Publié le vendredi 07 janvier 2022 à 22h25
- Terrine de Foie Gras de Canard Fermier de Bert et Chutney Tiède Pomme Poire 22€
- Salade de Perles de Blé et Petits Légumes, Gambas Poêlées, Vinaigrette Gingembre 22€
- Pièce de Boeuf de Charolais, Gratin Dauphinois et Légumes Frais, Sauce au Vin de St Pourçain 22€
- Civet de Bison Légumes de Saison et Sauce avec Champignons et Lardons Grillés 23€
- Esturgeon Cuit Basse Température et Endive Braisée, Flan de Potimarron, Sauce Curcuma 23€
- Duo de Noix de St Jacques et Gambas Poêlées, Sauce Cardinal (à base de homard) 25€
- Plaisir au Chocolat Beurre de Caramel et Glace à la Gousse de Vanille Bourbon 8,50€
- Parfait Glacé aux Marrons d'Ardèche et Choux Craquelin Vanille 8,50€
- Gratin de Fruits Frais et Sorbet Passion (dessert chaud-froid) 8,50€
