La Carte
Publié le lundi 27 juin 2022 à 10h25
- Terrine de Foie Gras de Canard Fermier de Bert et Chutney Tiède Pomme Poire 22€
- Sablé Houmous Carotte Cumin Orange, Oeuf Mollet de Matthieu et Gambas Poêlée, Vinaigrette Cumin 22€
- Pièce de Boeuf de Charolais, Gratin Dauphinois et Légumes Frais, Sauce au Vin de St Pourçain 24€
- Selle d'Agneau Farcie de Légumes et Gratin Dauphinois, Jus au Romarin 20€
- Esturgeon Cuit Basse Température et Sous Presse de Légumes, Flan de Persil 23€
- Duo de Gambas et Esturgeon au Beurre de Truffes 25€
- Plaisir au Chocolat Beurre de Caramel et Glace à la Gousse de Vanille Bourbon 8,50€
- Parfait Glacé aux Fraise , Coulis et Choux Craquelin Vanille 8,50€
- Millefeuille Rhubarbe et Marmelade d'Abricot au Poivre de Séchouan, Glace à la Gousse de Vanille 8,50€
