La Carte

•  Millefeuille de  Truite Fumée de Sichon, Crème de Ciboulette   18€
• Grosse Gambas Rôties avec sa Salade Fraicheur, Vinaigrette Gingembre 23€
• Terrine de Foie Gras de Canard Fermier et Chutney Tiède Pomme Poire   23€

• Pièce de Boeuf de Charolais, Gratin Dauphinois et Légumes Frais, Sauce au Vin de St Pourçain   24€
• Chausson de Filet Mignon de Porc de la Ferme des Positots,Sauce à la Moutarde de Charroux, Gratin Dauphinois au Romarin  et Légumes de Saison 24€
• Confit d'Agneau à la Provençale en feuille de Brick et Légumes du Moment, Jus au Romain 22€
• Rouleau d'Omble Chevalier , Sous Presse de Légumes d'Été, Jus à l'Huile d'Olive  25€
• Duo d'Omble Chevalier et Gambas,Purée de Patate Douce et flan de Persil, Sauce Champagne      26€

          Fromages Affinés   6,5€      Faisselle Fermière à la Crème 5,5€

• Farandole de Minis Desserts Maison Fruités, Glacés et Vanillés... 10,00€
• (5 minis desserts qui varient avec la saison des fruits)
• Choux Crème Pralin  
• Sablé Crème Vanille et Pêche
• Glace Verveine
• Entremet Chocolat Blanc et Ananas,  Mousse Fraise
• Parfait Glacé Fraise