La Carte
Publié le mardi 08 novembre 2022 à 10h25
- Terrine de Foie Gras de Canard Fermier de Bert et Chutney Tiède Pomme Poire 22€
- Carpaccio de Boeuf Séché et Salade d'Automne à l'Huile de Noix 22€
- Pâté en Croûte de Volaille et Foie Gras, Compotée d'Oignons 20€
- Pièce de Boeuf de Charolais, Gratin Dauphinois et Légumes Frais, Sauce au Vin de St Pourçain 24€
- Confit de Canard en Feuille de Brick, Petits Légumes et Gratin Dauphinois, Jus au Romarin 20€
- Joue de Boeuf Braisée et Poivron Rouge Grillé, Gratin Dauphinois, Jus au Vin Rouge 24€
- Esturgeon Cuit Basse Température, Endive Braisée Flan de Persil 23€
- Duo de Gambas et Esturgeon, Petits Légumes Sauce Champagne 25€
- Farandole de Minis Desserts Maison Fruités, Glacés et Vanillés... 9,00€
- (5 minis desserts)
- Choux Crème à la Gousse de Vanille Bourbon
- Millefeuille Rhubarbe
- Glace Miel
- Entremet Chocolat Blanc Ananas et Mousse Passion
- Parfait Glacé aux Marrons d'Ardèche
