• Le Goût des Choses
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Restaurant gastronomique à Chevagnes près de Moulins dans l'Allier (03)

Notre restaurant près de Moulins

Le Chef

Après un parcours de 25 ans dans de grandes maisons en Europe, Francis s'installe en 1999 à Chevagnes avec son épouse Caroline.

Installés au cœur du Bourbonnais, ensemble ils font de ce restaurant une étape gastronomique à ne pas manquer.

Sa Cuisine

Elle est élaborée avec des produits de producteurs du Bourbonnais. Le chef s'applique à exalter la valeur gustative de chaque ingrédient.

Sa cuisine gastronomique à base de produits frais évolue au fil de la saison, avec une affinité particulière pour l'huile d'olive et quelques épices qui subliment les mets.

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Producteurs

Franck ARPENTINIER

Éleveur de canards
(foie gras, magrets…)
Les Bertheliers, 03130 Bert
04.70.99.62.78

Boucherie Régemortes

(bovins charolais, agneaux de lait…)
03000 Moulins
04.70.44.02.02

Henri MARCHAND

La Ferme d'Ambon
(volailles, dindes de Jaligny)
03500 Loriges
04.70.45.18.35

Boulangerie Bertoux

Pain à l'ancienne
03230 Chevagnes
04.70.43.40.32

GAEC DU PETIT FRANCHESSE

(Fromages de vache fermiers, faisselles crème fraîche)
03240 Rocles
04.70.47.11.40

Julien Hatermann 

Fraises et Pomme de Terre
03230 Beaulon

Dominique Marchal

Asperges et Melons
La Régie
03230 Gannay/ Loire

Isabelle COMBARET

Champignons (Schitakés)
Les Malgarnis
03 Le Donjon

Famille Laurent

Vins de St Pourçain
03 Saulcet

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