Menu Plaisir à 44 Euros

Mise en Bouche 

Salade de Langoustines et Samoussa de Pied de Veau, Vinaigrette Cumin.

OU...Terrine de Foie Gras de Canard Fermier et Chutney Tiède Pomme Poire.

(Producteur Frédéric Coudray-Ozbolt à Donzy)  

Omble Chevalier Cuit Basse Température et Asperges Blanches, Flan d'Asperges, Crème de Crustacés.

OU...Suprême de Pintade Fermière Farcie de champignons et Céleri Rave, Gratin Dauphinois au Romarin et Légumes du Moment.

Fromages Affinés de notre Région.   ..OU...Faisselle Fermière à la Crème  

(du Gaec du Petit Franchesse à Rocles)

Le Chef vous propose la Farandole de Desserts Maison ou le Dessert à l'Assiette   .. Chocolaté, Fruité et Glacé.    

Petits Fours