• Le Goût des Choses
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Menu Plaisir à 44 Euros

Menu Plaisir à 44 Euros

Publié le samedi 04 mai 2024 à 10h33

Mise en Bouche 

Sablé Houmous Carotte Cumin Orange et Carpaccio de Noix de St Jacques, Vinaigrette Olive.

OU...Terrine de Foie Gras de Canard Fermier et Chutney Tiède Pomme Poire.   

 

Rouleau d'Eglefin Farci de Saumon et Petits Légumes, Flan et Asperges de Gannay/Loire, Sauce Champagne.

OU...Chausson de Filet Mignon de Porc de la Ferme des Positots, Sauce à la Moutarde de Charroux

Gratin Dauphinois au Romarin et Légumes Printaniers.

 

Fromages Affinés de notre Région.   ..OU...Faisselle Fermière à la Crème  

(du Gaec du Petit Franchesse à Rocles)

 

Farandole de Desserts Maison du Chef... Senteur Printanière (Fraise), Fruitée et Glacée.    

 

Petits Fours