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Publié le mardi 15 août 2017 à 09:41

  1. Mise en Bouche

Marbré de Foie Gras de Canard et Chutney Tiède Pomme Poire

OU 

Croustillant d'Oeuf Mollet et Ris de Veau Poêlé, Champignons du Donjon, Echalote Vinaigre Xérès.

***** 

Noix de Saint Jacques et Flan d'asperges, Sauce Curcuma.

OU... 

 Suprême de Pintade Fermière Farci de Foie Gras, Sauce à la Moutarde de Charroux.

***** 

Fromages Affinés...OU....Faisselle.

***** 

Le Choix de Votre Dessert à la Carte.

Petits Fours.

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