Découvrez notre carte et menu des plats à consommer sur place ou à emporter !

Publié le mercredi 05 juillet 2017 à 10:24

APERITIF :

Verrines

Mousse de langoustine et chantilly au poivre de Sichuan        0,90 €

Mousse de poivron rouge     0,80 €

Mousse de chou-fleur au curry    0,80 €

Brioche aux grattons de canard (8 pers.)    4.00€

Allumettes (3 pièces)    0,60€

 

Nos Plats : 

Marbré de foie gras et magret mariné au soja, chutney pomme poire (100 g)                13,50 €

Salade de Saint-Jacques et petits légumes, perle de blé vinaigrette gingembre              13,00 €

Brochette de gambas et Saint-Jacques, risotto de quinoa, poivre de Madagascar           13,00 €

Cassolette de gambas et coquillages, sauce champagne                                                       12,00 €

 

Turbot farci de saumon et petits légumes, sauce noilly                                                         14,00 €

Duo de bar et gambas, coulis de crustacés                                                                              15,00 €

Rouleau d’omble chevalier, crème cheese et épinard                                                            13,00 €

 

Jambonnette de caille et foie gras, sauce aigre-douce                                                            14,00 €

Poularde fermière à la crème de morilles                                                                                  14,00 €

Chausson de pigeonneau sauce à la moelle et à l’estragon                                                    14,00 €

Poêlée de ris de veau et champignons des bois, sauce porto                                               14,00 €

 

Nos desserts :

Moelleux ivoire, brisures d’ananas et mousseline de fruits exotiques                               3.00 €

Croquant chocolat noir, noisette et praliné                                                                             3.00 €

Fondant mangue banane et crème légère orange                                                                 3.00 €

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Carte des plats à emporter