Découvrez notre carte et menu des plats à consommer sur place ou à emporter !

Publié le mercredi 05 juillet 2017 à 10:24

 APERITIF :

Verrines

Mousse de langoustine et chantilly au poivre de Sichuan        0,90 €

Mousse de poivron rouge     0,80 €

Mousse de chou-fleur au curry    0,80 €

Brioche aux grattons de canard (8 pers.)    4.00€

Allumettes (3 pièces)    0,60€

Brochettes...

 

Nos Plats : 

Marbré de Foie Gras et Magret Mariné au Soja, Chutney Pomme Poire (100 g)              13,50 €

Salade de Gambas , Perles de Blé Vinaigrette Gingembre                                                 12,00 €

Salade de Ris de Veau Poêlé et Samousa de Pied de Veau                                                 13,00 €

Burger de Foie Gras de Canard Fermier.                                                                             13,50 €

 

Turbot Farci de Saumon et Petits Légumes, Sauce Noilly                                                    12,50 €

Duo de Bar et Gambas, Coulis de Crustacés                                                                         13,50 €

Rouleau d’Omble Chevalier, Crème Cheese et Epinard                                                       13,00 €

 

Jambonnette de Caille et Foie Gras, Sauce Aigre-Douce                                                      14,00 €

Volaille  Fermière à la Crème de Morilles                                                                             14,00 €

Chausson de Pigeonneau Sauce à la Moelle et à l’Estragon                                                 14,00 €

Poêlée de Ris de Veau et Champignons des Bois, Sauce Porto                                             14,00 €

 

Nos desserts :

Moelleux Ivoire, Brisures d’Ananas et Mousseline Framboise.                                           3.00 €

Choux Caramélia et Vanille (3)                                                                                             3.00 €

Fondant Mangue Banane et Crème Légère Orange                                                             3.00 €

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Carte des plats à emporter